阿拉伯烤肉是中东国家沙特阿拉伯时兴的食品类。从古至今阿拉伯半岛一直与香辛料拥有 紧密的联络,一直以善于栽种、制做和应用香辛料而而出名。把肉穿好以后，用沙特阿拉伯独有的香辛料腌渍便将他们亲疏匀称地排出在碳烤炉槽形烤肉炉子上，左右翻烤，边烤边撒上安息香 ，罗望籽粉，释放出浓厚而不刺激性的香气。近些年，由好火计特色小吃研发中心传到我国。阿拉伯烤肉专用型调料由乳香、麦拉卜，制没药、肉桂粉、干酸橙，安息香 ，罗望籽，黄栌单宁酸，丁香花碾成粉末状。
阿拉伯烤肉课程计划
集中学习：1、开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。2、新项目技术性详细信息批解，包含原料的挑选，采购，口感的转换，配制等。3、店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。
示范性解读：1、技术教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。2、教师实践活动实际操作中领着你追忆集中学习环节中的开实体店方法，原材料料的挑选、购置、成本费、费用预算。
自身实战演练：1、自身配原料，教师边上督导检查。2、自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上督导检查。3、学生自我思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。
阿拉伯烤肉培训计划：
1、阿拉伯烤肉的选材、清理的基本生产加工。
2、阿拉伯烤肉等主要材料及辅材的所有制做
3、阿拉伯烤肉的制成品制做技术性。
