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自神农尝百草起，就有了茶，起初，茶是直接嚼着吃或是和米一起熬粥，直到三国时期，才有了简单的制茶工艺，也就是晒干或烘干，再到唐代，把茶叶制成茶饼，直到后来的宋朝，制茶才有了一系列的工序。而炒青茶是从唐朝开始兴起的。
现在中国的名茶里有一半以上被绿茶占据，而市面上各色各样的绿茶也是多如繁花。因绿茶是一种未发酵的茶，含胡丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等。具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。正因为这种独特的功效，使得绿茶备受人们追捧。
古丈毛尖绿茶6月价格表（2018年）
茶叶种类 茶叶等级 茶叶价格（元/斤） 茶叶产地 是否有货
古丈毛尖 明前一根针 800 湘西古丈县 量不多
古丈毛尖 明前一叶一芽 500 湘西古丈县 量不多
古丈毛尖 明前二叶一芽 350 湘西古丈县 量不多
古丈毛尖 明后一根针 500 湘西古丈县 有
古丈毛尖 明后一叶一芽 300 湘西古丈县 有
古丈毛尖 明后二叶一芽 180 湘西古丈县 有
"以上报价均为简单袋装（1斤/袋），如需礼盒装每件加50元，
量大可议价"
